Dangiang - Terdapat berbagai macam cemilan yang ada di masyarakat, salah satunya adalah cireng, makanan yang terbuat dari tepung tapioka dengan berbagai macam isian rasa. Cireng Isi Kaka adalah satu usaha jajanan cireng yang dimiliki oleh Anggi Tiara Lestari, yang telah telah beroperasi sejak tahun 2018 dan masih aktif hingga saat ini.

Usaha Cireng ini berada di Desa Dangiang, Kecamatan Cilawu, Garut, Jawa Barat Awalnya, produksi cireng hanya sekitar 1 kg dan tidak dijual, melainkan dibagikan kepada tetangga. Kemudian, cireng mulai diperkenalkan ke warung-warung. Merek cireng ini bernama “Cireng Isi Kaka,” diambil dari nama anak  Anggi sendiri.

Proses pembuatannya masih manual tanpa bantuan alat. Bahan utamanya adalah Tepung tapioka. dengan beberapa varian isian cireng, seperti jando pedas, ati ayam, ayam suwir pedas, ayam suwir original, ati pedas, dan baso. Produksi cireng mencapai 50 kg tepung tapioca yang menghasilkan sekitar 1000 cireng setiap harinya. Cireng Isi Kaka ini sudah memiliki sertifikat halal, NIB dan izin usaha.

Cireng dijual dalam bentuk mentahan. Pemasaran dilakukan dengan memasukkan produk ke warung-warung jajanan di Garut, seperti ke daerah Bayongbong, tempat Jajan Similiy dan Hotel Sumber Alam. Harga per 10 biji cireng adalah 12 ribu rupiah.

Cireng Isi Kaka memiliki rasa manis, pedas, dan enak saat dimakan dan ukuran yang besar, Kekuatan cireng adalah 2-3 hari tergantung pada penyimpanan. Produksi cireng ini beroperasi dari jam 5 pagi sampai jam 12 siang, Anggi memiliki 4 orang pekerja yang membantunya, cireng kaka ini ini mempunyai layanan antar langsung ke konsumen

Harga bahan baku, seperti ayam, terus naik, sementara penjualan tetap menjadi kendala ba anggi dalam menjalankan usahanya. Jika ada pertanyaan lebih lanjut, silahkan untuk bertanya ke nomer WhatsApp: 088220330401

Nama Pemilik: Teh Anggi Tiara Lestari (27 tahun)